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包装技术的发展提高食品业的竞争力

文章来源:九博机械设备有限公司 日期:2011-05-18

    要说如今乳品行业中那种产业为风行那么液态奶莫属了,如今液态奶产品越来越开始对传统的乳制品消费结构产生冲击,而且在液态奶的发展过程中小包装的液态奶势头尤其迅猛。也因为这种独特的包装才让液态奶走进了中国的千家万户而且也逐渐的改变了人们的饮料消费结构,而液态奶有如今的成果重要应该归功于各种先进的无菌灌装技术,现在主要是的实现方式是采用纸塑高密封包装材料然后在无菌的液态奶生产线上进行密封包装而成。
气调包装技术培育出油炸薯片食品产业。现在市场上广受消费者欢迎的新型食品———油炸薯片,已逐渐形成一个大的产业,包括土豆、红薯、果蔬及膨化食品。这些食品加工技术是古老而传统的,直到现在才实现产业化进入消费市场,这应该归功于气调包装技术。气调包装技术很好地解决了油脂的氧化、变味难题,同时还起到了防碎保护功能。
糖果业随包装技术的进步正推陈出新。糖果业是食品行业的老产业,它曾一度萧条,但由于包装技术的应用,使其不断创新并焕发生机,它的创新就是包装的创新。创新过程为初用纸包装——不能防潮;然后用扭结式包装——仍不能防潮;现代枕式包装——解决了防潮又具备结构创新;目前又有了四角交叉热合式包装——在枕式上改进,形成了别致的造型。这样使得糖果业保住了食品市场中的地位。
有以上的例子可以看出,如今包装技术对食品业的竞争有越来越大的影响,而且现在我们可以毫不夸张的说,包装技术的发展给饮料以及食品行业的腾飞注入了动力。

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